Винные дрожжи Vintner's Harvest Yeast VR21
Наличие: в наличии
Страна-производитель: Англия
Отзывов: 0 Отзывов о товаре пока нет
180 руб. 
Цена указана без стоимости доставки Возможен самовывоз из магазина

 

  • Вес: 8г
  • Объем: на 25л.
  • Диапазон рабочих температур: 15 до 30ºС
  • Спиртоустойчивость: до 15% алкоголя

Исключительный штамм для виноградных и фруктовых вин, способствующий получению хорошей структуры, баланса и цвета вина. VR21 подходит для сохранения природных характеристик плодов винограда / фруктов, усиливая их яркость вкуса.

VR21-относительно нейтральный штамм, производящих тонкие уровни аромата и вкуса, что позволяет полное выражение сортовых и географических характеристик наравне с улучшением цвета, структуры вина и баланса.

VR21 является толерантным к этанолу штаммом, способные вырабатывать до 15%. Хорошее производство глицерина, низкий уровень летучих кислот, нет образования диоксида серы и низкое пенообразование. VR21 способен сбраживать между 15 – 30°С, но наилучшие результаты достигаются при температуре от 20 — 24°С. Не требуется регидрация- добавить прямо в сусло и хорошо перемешать.