Винные дрожжи Vintner's Harvest Yeast  BV7
Наличие: в наличии
Страна-производитель: Англия
Отзывов: 0 Отзывов о товаре пока нет
180 руб. 
Цена указана без стоимости доставки Возможен самовывоз из магазина

 

  • Вес: 8г
  • Объем: на 25л.
  • Диапазон рабочих температур: 15 до 30ºС
  • Спиртоустойчивость: до 13% алкоголя

Идеально подходит для насыщенных, ароматизированных сухих и сладких белых вин. BV7 будет как сохранить и приумножить вкусовые качества сорта винограда, сохраняя баланс вкуса и аромата, выделяя хорошую структуру вина. Этот штамм дрожжей производит широкий спектр полезных соединений, таких как высшие спирты и эфиры глицерина и раскрывая тело и структуру вина и вносит значительный вклад в ароматические свойства и интенсивность вкуса.

BV7 не особо толерантны к этанолу, не стоит сбраживать выше 13% алкоголя. Допустимый температурный диапазон составляет от 15 до 30 °С, но для максимального развития вкуса стоит брожение держать при температуре ниже 22ºС. Не требуется регидрация- добавить прямо в сусло и хорошо перемешать.