Экстрапект Кристалл, для белых вин
Наличие: в наличии
Отзывов: 0 Отзывов о товаре пока нет
92 руб. 
Цена указана без стоимости доставки Возможен самовывоз из магазина

Высокоэффективный ферментный комплекс для исправления и быстрого осветления белых вин, корректировки сусла из поражённого винограда, удаления горечи во вкусе.

Препарат получен путём глубинного культивирования специального штамма гриба рода Aspergillus, продуцента высокоактивного комплекса пектологических, целлюлазных и фенолразрушающих ферментов. Быстро разрушает вызывающие различные помутнения коллоиды: пектин, бета-глюканы, нейтральные полисахариды и фенольные вещества.

Препарат толерантен к сернистому ангидриду и содержанию спирта до 18%

. Не использовать для красных вин, препарат удаляет окраску.

Применение

Схема использования препарата зависит от типа вина, проблемного сырья и от задачи стоящей перед виноделом. Дозировка варьируется от 0,1 до 0,5 грамм на 10 литров сусла или виноматериала. Перед использованием необходимое количество препарата разводится в прохладной воде или в сусле, в соотношении 1:10.

Хранить препарат следует в сухом помещении с температурой 5-25 °С.