Дисульфит калия, пищевая добавка Е224, стабилизатор брожения, 8 г на 25 л
Наличие: в наличии
Отзывов: 0 Отзывов о товаре пока нет
60 руб. 
Цена указана без стоимости доставки Возможен самовывоз из магазина

Дисульфит калия, пищевая добавка Е224, пиросульфит, метабисульфит калия – неполный список названий одного и того же препарата в виде белого порошка, обязательного в арсенале домашнего винодела, высвобождающего диоксид серы при растворении в жидкости.

Препарат с антисептическим и антиокислительным действием подавляющий работу дрожжей и останавливающий процесс брожения.

Может применяться для обеззараживания ёмкостей, трубок, пробок, гидрозатворов и др.

Дозировка 8 г на 25 литров вина.

Применение

Стабилизатор прежде растворяется в 100 мл воды, потом добавляется в основную ёмкость с молодым вином, с тщательным перемешиванием и выдержкой в 2 дня для полной остановки брожения. Перед дальнейшими действиями, например, осветлением, необходимо избавление вина от углекислого газа и снятие с дрожжевого осадка.