Солод Viking malt OY Black, Финляндия
Наличие: в наличии
Страна-производитель: Финляндия
Отзывов: 0 Отзывов о товаре пока нет
124 руб. 
Цена указана без стоимости доставки Возможен самовывоз из магазина

Насыщенное, прохладное темное пиво, это всегда праздник вкуса и великолепный цветовой оттенок. Ничто не может сравнить с изысканной глубиной аромата и подчеркнутым сладковатым вкусом хорошего, пива домашнего приготовления. Этот отличный солод с низкой ферментиционной активностью, применяется для регулирования уровня цветности в темных сортах пива. Даже небольшое количество, способно оказать сильное влияние на цвет. В основе лежит солод Pilsner который проходит через обжарку температурой более 200 C. Основным свойством этого жженого солода, считается влияние на цвет темного пива без влияния на вкусовые качества. Хорошо подойдет для варки Porter или Stout. Для эффективного использования данного солода, достаточно количества в 1-2% в общем засыпе. Не обладает амилоитической активностью.

 

Краткая спецификация:

  • Цвет  EBC: 1300 - 1500
  • Доля в засыпи: до 5%
  • Влажность: макс. 2%
  • Экстрактивность: мин. 65 % дм
 

 

Условия хранения:

Производитель гарантирует сохранение свойств солода в течение 1 года при хранении его в помещении без посторонних запахов, при температуре от 20С и влажности ниже 40%. Предохраняйте солод от контакта с источниками интенсивного тепла. Попадание солодовой пыли в дыхательные пути может быть опасно для здоровья.