Солод Castle Malting Chateau Abbey (Шато Эбби), специальный, 45 EBC
Наличие: в наличии
Страна-производитель: Бельгия
Отзывов: 0 Отзывов о товаре пока нет
120 руб. за 1 кг
Цена указана без стоимости доставки Возможен самовывоз из магазина
кол-во выбранных упаковок

Краткая спецификация:

  • Год урожая 2014
  • Цвет: 45 EBC
  • Экстрактивность: 78%
  • Доля в заторе до 10%

Посмотреть/скачать подробную спецификацию

  •  
 

Коричневый бельгийский солод для придания пиву выраженного вкуса фруктов, орехов и свежевыпеченного хлеба. Этот солод янтарного цвета нивелирует по прошествии времени свой несколько горьковатый привкус. Используется в небольших количествах в пиве с насыщенной цветовой окраской.

Приготовлен по специальной технологии проращивания с длительной обсушкой при температуре 110 °C.

Составляет до 10% в заторе для различных сортов английского и специального пива, светлых элей и коричневых портеров.

Хранение

Срок хранения цельнозернового солода 18-24 месяцев с даты изготовления, в чистом сухом помещении с температурой меньше 22°C и влажностью не более 35%. Молотый солод рекомендуется хранить в данных условиях не более 3-х месяцев.