Хмель Подвязный, гранулы тип 90, α-кислота 5.0-6.5%, 100 г
Наличие: в наличии
Страна происхождения: Россия
Отзывов: 0 Отзывов о товаре пока нет
150 руб. 
Цена указана без стоимости доставки Возможен самовывоз из магазина
  • α-кислота: 5.0-6.5%
 

Отличающийся от ароматных сортов бо́льшим содержанием α-кислот горький сорт хмеля "Подвязный". Придаёт пиву ненавязчивую горечь и тонкий хмелевой аромат.

Многие основные сорта хмеля как взаимозаменяемы, так и возможно их использование в сочетании друг с другом, в зависимости от рецепта, желаемой горечи, вкуса и аромата готового пива. Помимо этого, не всегда нужный хмель есть у пивовара в наличии, или если в последний момент перед добавлением ингредиента в сусло посетила идея скорректировать горечь, вкус и аромат,- будет полезна таблица взаимозаменяемости популярных сортов хмеля а приложенном файле, которую, особенно начинающим пивоварам желательно иметь всегда "под рукой".

Скачать/посмотреть файлы к товару: