Пивные дрожжи NP Ale, 10 г на 23 л
Наличие: нет в наличии. Ожидается
Отзывов: 0 Отзывов о товаре пока нет
148 руб. 
Цена указана без стоимости доставки Возможен самовывоз из магазина
  • Дозировка: 10 г на 23 л
  • Температура брожения: 18-24°C

Дрожжи для приготовления всех стилей пива при температурах тёплого, верхового брожения. Выведенный штамм характеризуется хорошим сбраживанием и стойкостью к высокому содержанию спирта в сусле.

Применение

Дрожжи можно добавлять как непосредственно в сусло с температурой 18-24°С, так и предварительно их разбродив, приготовив суспензию.

Второй вариант более предпочтителен, и в этом случае содержимое пакетика высыпается в 100 мл тёплой, 30-35°С воды, перемешивается через 10 минут, и суспензия выливается в подготовленное сусло с тщательным перемешиванием.

Крайне нежелательно держать сусло значительное время без дрожжей, во избежание заражения из окружающего воздуха дикими грибами и бактериями. Подготовленную суспензию, также желательно по готовности сразу вылить в сусло, дав возможность дрожжам начать работу после активации. Нельзя допускать получения дрожжами температурного шока, наступающего в случае превышения разницы температур сусла и суспензии больше чем на 10°С при их смешивании.

Хранение

Хранить в сухом прохладном месте.

Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления указанной на пакетике.